不同文化背景,同项目的内控也不同

俄乌冲突事件还没结束，但到目前为止可以看到非常多的不同文化、不同价值观的冲击下有着截然不同的反应。例如面对乌克兰的难民，欧盟出乎意料之外的团结一致同意接收难民，哪怕预估难民数可能高达700万以上（2-28联合国估计会超过520万，并模拟难民流向），而叫嚣得最大声的美丽的国却不太热衷，至少没上新闻，个人猜想这移民国只想要接收对美丽国有用的社会精英，而不要普通老百姓。

同一个事件，在不同文化背景下，会有不同的反应，这样的现象，或许是多数人可以接受的。但却不一定能明白个中的差异要如何面对。

为充分说明个中差异，以企业食堂的食物管控为例，有一种普遍的情况是「浪费食物」，例如打了两碗白米饭，却只吃了半碗的量，其余的就倒在厨余回收桶，这样的情况是属于浪费，而构不成「偷窃」或「拿走」；很多企业面对经常这么做的职工，是一件很令人头疼的管理问题；而这样的情况在很多企业中，确实经常可见，那么这种浪费食物的情况若发生在两岸的企业，又是什么样的内控表现呢？

我年轻的时候，待过的工厂对所有的职工都是「免费供应工作餐」，而工厂的食堂不容易出现所谓的「浪费食物」的情况；倘若出现厨余比较多的情况，多半是因为菜品烹饪不当导致职工不能接受。之所以这么容易管理，是因为我们从小大都被教育不能浪费食物，一部分原因是二战结束后，大人们刚脱离二战期间食物得来不易的阴影，所以谆谆教诲我们不能浪费，即便饭碗里面的一个饭粒都要吃干净；另一部分原因是社会教育、学校教育都要求要「惜福」，不可以浪费。

后来台湾经济起飞了，有少部分人出现浪费食物的情况，社会教育就出现「浪费食物」就是「过度消费自己的福气」的说法。这样的说法，细细思索也是没错，因为浪费了企业的资源就是造成企业的负担，进一步缩短企业经营寿命，等于扼杀自己的前程。

1998年我第一次踏上祖国领土，在工厂中看到很多所谓的农民工在食堂就出现很严重的「浪费食物」的情况，一方面是碗里面多数出现没吃干净的饭粒，而且数量还不少，另一方面还出现前面说过的打了尖尖的白米饭，却吃不到一半，其余的都倒到馊水桶。

几经探讨，得到的第一种情况（饭碗中出现没吃干净的饭粒）的解释是要有余，一种类似年年有余的寓意。第二种情况的说法就很杂，有对工厂管理泄愤的，有感觉可以吃那么多结果菜品味道不好就吃不下的，有故意的....

于是，最后改成发餐券，按点数扣钱，在工资中给出一个60元伙食补贴，也给60元的餐券；也就是说，从此员工要多打白米饭就要用餐券买，浪费就多花自己的钱的刻板印象。这样的措施，就把浪费的情况控制下来，但也因此我曾经被部属当面埋冤「你们台湾人特别小气」。

黑猫白猫，会抓老鼠的就是好猫，小气就小气呗。

搞过食堂的预算管理的人大概都会知道，白米饭一般按人头计算，而基数则是每人天四两大米，这是一个平均数，电子厂的女工多，所以可以三两大米为基数；其实三两或四两都不是大问题，重点在于「不浪费」。而同为同种、同文化的两岸，一边用惜福来提醒，一边却用扣钱来控制，这就是同一个项目，在不同的文化差异背景下，会有不同的控制方法。

这里面的心得就是要想方设法让「讨债鬼」变成「报恩的人」，这里的讨债二字对应的是一种世俗的说法：「小孩有两类，一种是来父母报恩的，一种是来向父母讨债的」，讨债用台语来念就是「浪费」的意思。用在企业管理上，就是如何让一个浪费的员工变成一个懂得惜福的能与公司同心的人，这对所有的管理人员来说是一个基本技能。

讨债二字，字面与深层的意思，就可以让管理变得不一样，就是文化差异，这就是管理人员要深思的地方。